Track food – Menu

2022 - Biella

“Tony panini buoni”

 

Panini e focacce

Senza verdure
Con verdure

Paletta e sbirro
Salamella
Porchetta
Cotto alla brace
Carne salada
Wurstel

Ingredienti aggiuntivi:

formaggio edamer – cipolle –  crauti -peperoni

“Locanda del lago 2.0”

 

Hamburger

Classic Raw Beef

American BBQ

PULLED PORK SANDWICH
Sandwich con coppa di maiale cotta lentamente a bassa temperatura per più di 10 ore in Affumicatore poi sfilacciata glassato con salsa BBQ e insalata coleslaw

BBQ RIBS
Costine di maiale cotte lentamente per più di 5 ore in American BBQ

TEXAS BRISKET SANDWICH
Punta di petto di Black Angus USDA cotto in vero stile texano per circa 15 ore, servito in sandwich con cetriolo marinato e senape al miele

JACKET POTATOES
Patate cotte in un forno speciale made in U. K. Condite con ingredienti freschi

JALAPENO CHEESE NUGGETS
Nuggets ripieni di jalapeno e formaggio cheddar

INSALATA COLESLAW
insalata tipica Americana

“Lupi di mare”

 

Fritto di pesce

Arrosticini di pesce

Patate fritte

“El pollo loco”

 

Nuestra patata – sfoglia di patata con buccia

Real nuggets – petto di pollo tagliato a mano con speciale panatura

Filettissimi – filetti di pollo marinati e impanati

Alettine – alette di pollo in impanatura

El pollo sandwich – cotoletta con pomodoro, insalata, maionese

Cheddar jalapeno – peperone verde con ripieno di cheddar

“Le Crepes di Federico”

Crepes dolci

Nutella – cioccolato bianco – cioccolato fondente

marmellata –  dolce de leche – Nutella con 

Smarties, cocco, noccioline, riso soffiato

Crepes salate

cotto e sottiletta – speck e brie

speck e gorgonzola – mortadella e provola affumicata

gorgonzola e noci

“Marco’s pizza”